આ ઉનાળામાં વિવિધ પ્રકારની Lassi ટ્રાય કરો.

Lassi

લસ્સીને પાણી અને મસાલા સાથે દહીં ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે, જે એક સ્વપ્નશીલ પીણું બનાવે છે. દહીંમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો તેમજ સમૃદ્ધ અને તીખા સ્વાદ છે. ચાલો જાણીએ વિવિધ વાનગીઓ.

દહીં લસ્સી એ ઉનાળામાં એક ઉત્તમ પીણું છે, જે પીવાથી સંતોષની લાગણી થાય છે. લસ્સી બનાવવાની ઘણી રીતો છે. કેટલાક લોકો તેને પાણી અને મસાલામાં ભેળવીને તૈયાર કરે છે તો કેટલાક લોકો ખાંડની મદદથી મીઠી લસ્સી બનાવે છે. જો કે, આજે અમે તમને લસ્સીની કેટલીક અલગ-અલગ પ્રકારની રેસિપિ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને પીવાથી તમે તાજગી અનુભવશો. ચાલો જાણીએ 5 નવા પ્રકારની રેસિપી વિશે.

ઉનાળાની ઋતુ માટે લસ્સીની વિવિધ વાનગીઓ

1. બદામ લસ્સી

બદામની લસ્સી પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને બારીક પીસેલી બદામ સાથે દહીં મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. બદામની લસ્સી તૈયાર કરવા માટે, દહીંને બદામની પેસ્ટ અથવા બદામના દૂધમાં ભેળવવામાં આવે છે, તેની સાથે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી એક મીઠી અને તાજગી આપતું પીણું તૈયાર થાય. આ લસ્સીની ક્રીમી સુસંગતતા, તેનું પોષણ અને સ્વાદ તેને ઉનાળા માટે આરોગ્યપ્રદ અને પ્રેરણાદાયક પીણું બનાવે છે.

2. કોકોનટ લસ્સી

લસ્સી નાળિયેરના દૂધ અથવા નાળિયેરના ટુકડા સાથે દહીંને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે, પરિણામે ક્રીમી અને તાજું પીણું બને છે. તેની ક્રીમી સુસંગતતા ઉનાળાના મહિનાઓમાં તાજગી માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. આ પીણું દરરોજ પીવાથી તમે તાજગી અને સ્વસ્થ અનુભવશો.

3. કેસર લસ્સી

કેસર લસ્સી કેસરના દોરા સાથે દહીં મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પીણું પ્રેરણાદાયક અનુભવ આપે છે. દહીંની ઠંડી ક્રીમ સાથે ગરમ કેસર ઉનાળામાં ઇન્દ્રિયોને શાંત કરે છે. કેસર લસ્સીની તૈયારીમાં દહીંને કેસર સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પરિણામે એક એવું પીણું બને છે જે દેખાવમાં જ આકર્ષક નથી પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. મીઠાશ માટે તેમાં મધ અથવા ખાંડ ઉમેરો.

4. ફુદીનાની લસ્સી

મિન્ટ લસ્સી ઠંડું ફુદીનાની તાજગી અને ક્રીમી સમૃદ્ધિનું આહલાદક મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે, જે તેને એકવાર ચૂસ્યા પછી લોકોનું પ્રિય બનાવે છે. ફૂદીનાના તાજા પાન સાથે દહીંને ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવેલી, ફુદીનાની લસ્સી એક વાઇબ્રન્ટ લીલો રંગ આપે છે જે માત્ર આંખોને જ નહીં, પણ સ્વાદને પણ શાંત કરે છે. ફુદીનાની ઠંડક દહીંની ક્રીમી રચનાને પૂરક બનાવે છે. લસ્સી તૈયાર કરવા માટે, દહીંને સ્વાદિષ્ટ મસાલા જેવા કે ફુદીનાના પાન, જીરું, કાળું મીઠું અને પીસેલા કાળા મરી સાથે મિક્સ કરો. આ પીણું તમે બપોરે કે સાંજે ગમે ત્યારે પી શકો છો.

5. જીરું લસ્સી

આ ઉનાળામાં માણવા માટે બીજી સ્વાદિષ્ટ લસ્સી છે જીરા લસ્સી! શેકેલા જીરા સાથે મિક્સ કરીને સ્મૂધ દહીં તૈયાર કરો. જીરા લસ્સી શેકેલા જીરા સાથે દહીં મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો ઉનાળાના દિવસે તમારા ઘરે મહેમાનો આવે છે, તો તેમને પીરસવા માટે આ એક ઉત્તમ પીણું છે.