airplanes માં ખોરાકનો સ્વાદ કેમ ઓછો લાગે છે?જ્યારે તમે હવામાં રહો છો ત્યારે શરીરમાં આ ફેરફાર થાય

airplanes

પ્લેનમાં મુસાફરી કરતી વખતે ઘણા લોકો ખોરાક ખાય છે. પરંતુ ઘણીવાર જ્યારે તમે ફ્લાઇટમાં ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે તેનો સ્વાદ ઓછો લાગે છે. ઘણી વખત મુસાફરોને લાગે છે કે ભોજન ખરાબ છે, શું તમે જાણો છો તેની પાછળનું કારણ?

વિમાનમાં મુસાફરી કરતી વખતે, ઘણા લોકો કહે છે કે ખોરાકનો સ્વાદ સારો નથી. પરંતુ આની પાછળ ખોરાકમાં કંઈ ખોટું નથી. તેના બદલે બીજું કારણ છે.

અમેરિકન એરલાઇન્સમાં ઇન-ફ્લાઇટ ડાઇનિંગ અને રિટેલના ડિરેક્ટર રુસ બ્રાઉનના જણાવ્યા અનુસાર, જ્યારે આપણી સ્વાદની કળીઓ અને ગંધ મળે છે ત્યારે આપણને સ્વાદની સાચી સમજ મળે છે. પરંતુ જ્યારે આપણે હજારો ફૂટ ઉપર હોઈએ છીએ, ત્યારે કેબિનની અંદર ખારાશ અને મીઠાશની આ ધારણા બદલાઈ જાય છે.

માહિતી અનુસાર, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફ્લાઇટ દરમિયાન અનુભવ સાથે સંબંધિત દરેક વસ્તુ તમારા ભોજનના સ્વાદને અસર કરે છે. કારણ કે જમીનની સરખામણીમાં હવામાં ખાવા-પીવાનો સ્વાદ ખરેખર અલગ હોય છે. પરંતુ આના ઘણા કારણો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભેજનો અભાવ, હવાનું ઓછું દબાણ અને પાછળથી આવતો અવાજ.

નિષ્ણાતોના મતે, જ્યારે તમે વિમાનમાં પ્રવેશ કરો છો, ત્યારે કેબિનની અંદરનું વાતાવરણ સૌથી પહેલા તમારી સૂંઘવાની ક્ષમતાને અસર કરે છે. જેમ જેમ પ્લેન ઊંચાઈએ પહોંચે છે તેમ તેમ હવાનું દબાણ અને ભેજનું સ્તર ઘટતું જાય છે. માહિતી અનુસાર, લગભગ 30,000 ફૂટની ઉંચાઈ પર ભેજ 12%થી ઓછો થઈ જાય છે.

જર્મન એરલાઇન લુફ્થાન્સાએ એક સંશોધન કર્યું હતું. જે મુજબ જ્યારે તમે 35,000 ફૂટથી ઉપર હોવ ત્યારે મીઠા અને મીઠાવાળા ખોરાક પ્રત્યે તમારી સ્વાદની કળીઓ ની સંવેદનશીલતા લગભગ 30% ઘટી જાય છે. જો તમે સાદી ભાષામાં સમજીએ તો તમારો સ્વાદ 20 થી 50 ટકા ઓછો થઈ જાય છે. આ માટે ભેજ જવાબદાર છે.